Calco dal francese ethnotexte. La raccolta sul campo, gestita con la conversazione guidata, è il metodo di inchiesta prevalente dell’ALS e dei suoi diversi moduli di ricerca (tra cui il DASES): l’interazione tra ricercatore e informatore/i consente di raccogliere produzioni orali abbastanza informali sull’universo indagato e di “contrattare” la rappresentazione dei saperi materiali e immateriali, attivando memoria e coscienza (meta) linguistica.